Venta La Chabola
Desde 1898, La Chabola del Vallao ha sido un lugar emblemático en Cangas del Narcea, donde la tradición y el buen comer se encuentran. Valentín Flórez continúa con orgullo la labor de su bisabuelo, ofreciendo en este entrañable bar de comida casera un verdadero símbolo de la región camino de Leitariegos.
Nuestro local es más que un restaurante: es un sitio único en cuanto a su decoración. Con un acogedor comedor que cuenta con chimenea, paredes de piedra y manteles de hule de cuadros blancos y amarillos, conservamos el encanto de la antigua cocina o «l.lariega».
En La Chabola del Vallao, cada plato cuenta una historia de sabores auténticos y tradición familiar. Nos enorgullece ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica que va más allá de la simple comida: es un viaje al pasado, donde cada detalle está cuidadosamente pensado para garantizar su disfrute.
Gracias por considerar La Chabola del Vallao. Esperamos tener el placer de recibirte pronto y que puedas disfrutar de nuestra hospitalidad y la excelencia de nuestra cocina casera.
CONÓCENOS
NUESTROS SERVICIOS
En la actualidad, 105 años después, continúa dedicándose a restaurante especializado en gastronomía de la zona, con platos como «el caldo de berzas» elaborado con las verduras de la propia huerta, los embutidos caseros producto del «Samartino» del cerdo: chorizo, lomo, «chosco», morcilla, longaniza, jamón y otros como la cecina y la carne asada, procedente de la excelente ternera de «la raza asturiana de los valles».
Destacan sus platos tradicionales asturianos en una carta donde la oferta: pote de berzas o fabada; ternera asada o huevos fritos con jamón y/o chorizo y patatas fritas, y los postres como el brazo de gitana, el arroz con leche, la tarta de queso, las natillas y los florones y frixuelos, siguen concitando en su peculiar y asturiano comedor a los que gustan de disfrutar de la buena comida de siempre y además en un entorno paisajístico de gran belleza.
Asimismo, el cliente podrá disfrutar de más de treinta variedades de licores artesanales (chupitos), entre los que destacan los elaborados con los frutos de la flora autóctona: Arándanos, Capudre (Serbal del Cazador), Cerezas, Abrunos, Hojas de Guindo y de ron y/o coñac con las exquisitas fresas de Llano.
Servicios generales
- Adaptado a personas con movilidad reducida
Contacto
HORARIO
- LunesCerrado
- Martes9:00-22:00
- Miércoles9:00-22:00
- Jueves9:00-22:00
- Viernes9:00-22:00
- Sábado9:00-22:00
- Domingo9:00-22:00
