Bar Blanco Restaurante
En Bar-Restaurante Blanco, nuestra pasión por la gastronomía y el amor por nuestra tierra se reflejan en cada plato que servimos. Desde que Pepe Ron tomó el mando de los fogones, ha defendido con orgullo la rica herencia culinaria del suroccidente asturiano, trayendo los sabores auténticos de nuestra comarca a su mesa.
No solo la cocina es el corazón de nuestro establecimiento. Quique Ron, a cargo de la barra, se asegura de que cada cliente reciba una atención cercana y personalizada, completando la experiencia con una selección de bebidas que complementan a la perfección nuestra oferta gastronómica.
La esencia de Bar-Restaurante Blanco no estaría completa sin la presencia de nuestra matriarca, doña Engracia Linde. Desde 1959, doña Engracia ha supervisado cada detalle de lo que es, en definitiva, su casa. Su dedicación y amor por el lugar impregnan cada rincón, creando un ambiente acogedor y familiar que nuestros clientes valoran y aprecian.
Le invitamos a visitarnos y a disfrutar de una experiencia culinaria única, donde cada plato y cada detalle están pensados para hacerle sentir como en casa. Gracias por considerar Bar-Restaurante Blanco. Esperamos poder servirle pronto y compartir con usted lo mejor de nuestra tradición y hospitalidad asturiana.
CONÓCENOS
NUESTROS SERVICIOS
Bar Blanco propone una cocina de claro perfil comarcal, basada en la contundente materia prima de la zona, junto con otras recetas de creación propia sin caer en estridencias innecesarias.
Escogida bodega en la que sobresalen algunos vinos locales.
Algunas opciones de menú:
- Tortilla jugosa de centollo guisado y gambas al ajillo
- Huevo de invierno con boletus, trufa y jugo de rabo de toro
- Alcachofas con foie, trufa y un jugo Ibérico. Verdinas “Cantábricas”
- Arroz meloso de liebre con boletus
- Albóndigas de gocho asturcelta con tirabeques y pure de boniato
- Pote de berzas con compango de Pixan
- Lingote de “cordero xaldo” con su jugo reducido, berenjena ahumada y patata rota a la mostaz
- Praliné de avellana con crema de vainilla y granizado de manzana verde.
Servicios generales
- Adaptado a personas con movilidad reducida
- Cobro con tarjeta
- Conexión a internet
- Productos sin gluten
Contacto
HORARIO
- LunesCerrado
- Martes11:00 - 1:30
- Miércoles11:00 - 1:30
- Jueves11:00 - 1:30
- Viernes11:00 - 1:30
- Sábado11:00 - 1:30
- Domingo11:00 - 18:00





